子供が好きなレシピ集

はなまるで紹介された「チラシ寿司」

「はなまるマーケット」で紹介する料理レシピはどれも人気のレシピです。
3月3日のひな祭りといえば「ちらし寿司」です。
「はなまるマーケット」では、料理研究家:堀江ひろ子さんが「キチンとそして簡単なちらし寿司」のつくり方を紹介しています。
ちらし寿司の赤・緑・黄色は、厄よけ健康祈願の色なのだそうで、女の子が健やかに育つ様にという願いが込められている料理です。
「はなまるマーケット」で料理研究家:堀江ひろ子さんが紹介した「簡単キチンとちらし寿司」のポイントは、「美味しい合わせ酢をいかにご飯に染み込ませるか」にあります。
具のポイントは、うまみやコクを出して美味しく煮ること。
それから、歯ざわりを楽しめるような具を入れること。
そして、混ぜる時のポイントは、ご飯も温かくって具も熱いこと。
その方がご飯と具が馴染んでほぐれやすいのです。
ご飯の下ごしらえは、炊飯釜に米、酒、だし昆布を加え、やや硬めに炊くのがポイントです。
ご飯を冷ませ、水気をしぼったキュウリとご飯を混ぜ、イクラ、金糸卵を飾って完成です。
チラシ寿司といえばご飯に色々な具が混ぜ込んでありますが、簡単に作るなら市販のチラシ寿司のもとを利用しても良いと思います。
料理番組ではありませんが、占いの細木数子さんが占いの番組で行っていた料理コーナーでもお寿司のもとを利用されていました。
子供たちと一緒にごはんと合わせ酢を混ぜたり、具を刻んだりしても楽しいと思います。
可愛らしいチラシ寿司にするには、チーズやハムなどを型抜きでくりぬき、海苔もカットされたキャラクターのデザインの物を利用すると喜ばれます。
子供たちでも食べられ人気が高いのは、イクラやサーモンです。

チラシ寿司にこれらの海鮮をトッピングしましょう。

 

 

 

 

美味しい酢めしの作り方のポイントをまとめると、
1 炊飯時の水の量は少なめに。
2 合わせ酢(酢大3 砂糖大2 塩小1) 。
3 合わせ酢は熱いご飯に混ぜます。
この他、ちらし寿司 おすすめトッピングとして、堀江先生は、魚肉ソーセージをすすめています。
型抜きや切ったりも簡単に出来ます。
しかも歯ごたえもアップ。
ちょっとした「はなまるマーケット」のアイデアレシピでした。

堀江ひろ子と細木数子のレシピ

細木数子とは

細木数子

 

細木 数子(ほそき かずこ、1938年4月4日 - )は占い師である。東京都渋谷区出身。東京成徳高等学校 東京成徳高校中退。弟に細木久慶がいる。宝塚音楽学校中退。
10代でコーヒー店を経営し、20歳で銀座にクラブを開くなど、実業家として活躍していた。21歳の時に結婚したが、その後間もなく離婚。波乱万丈の人生を経て、1982年から六星占術に関する著作を次々に発表し一躍有名になった。
銀座時代(1983年)に、玉音放送 終戦の詔書に携わったという陽明学者の安岡正篤と六星占術の禁を犯し、六星占術で言うところの自分の「大殺界」の真っ最中に再婚したが同年死別した。結婚当時、安岡は85歳と高齢だったこともあり、遺族とは訴訟合戦となった。

 

 

(WIKIPEDIAより抜粋)

 

 

 

細木数子の緊急大予言

 

細木数子の緊急大予言(ほそきかずこのきんきゅうだいよげん)は、テレビ朝日系の不定期で放送している特別番組 スペシャル番組。
好評につき2006年10月から日曜7時枠でのレギュラー化が検討されている。
出演者でもある占い師の細木数子の冠番組。
★司会者
2006年1月1日(日曜日) - 18:00~20:54(日本標準時 JST)
和田アキ子
古舘伊知郎
船越英一郎
伊集院光
堀江貴文
東貴博★
永井大
池谷幸雄
つぶやきシロー
ユンソナ★

 

 

(WIKIPEDIAより抜粋)

 

 

 

細木数子の人生ダメだし道場

 

細木数子の人生ダメだし道場(ほそきかずこのじんせいだめだしどうじょう)はフジテレビジョン フジテレビ系列で2004年4月7日・カスペ!枠では8月17日・10月22日に放送された細木数子の冠番組で特別番組 特番・占いバラエティ番組。10月22日の放送は過去2回の総集編という形。
8月17日放送の「細木数子の人生ダメだし道場2」の視聴率はなんと驚きの20%越えの22.4%をたたき出した。
細木がゲストの家相や人生を占い、アドバイス。料亭で行われた。
2004年11月5日から、「幸せって何だっけ〜カズカズの宝話〜」(毎週金曜19:57〜20:54)として内容をリニューアルしてレギュラー化され、ネプチューンの3人もレギュラー出演している。

 

 

(WIKIPEDIAより抜粋)

 

 

 

細木数子の人生ダメ出し道場

 

『細木数子の人生ダメだし道場』より : 細木数子の人生ダメだし道場(ほそきかずこのじんせいだめだしどうじょう)はフジテレビジョン フジテレビ系列で2004年4月7日・カスペ!枠では8月17日・10月22日に放送された細木数子の冠番組で特別番組 特番・占いバラエティ番組。10月22日の放送は過去2回の総集編という形。
8月17日放送の「細木数子の人生ダメだし道場2」の視聴率はなんと驚きの20%越えの22.4%をたたき出した。
細木がゲストの家相や人生を占い、アドバイス。料亭で行われた。
2004年11月5日から、「幸せって何だっけ〜カズカズの宝話〜」(毎週金曜19:57〜20:54)として内容をリニューアルしてレギュラー化され、ネプチューンの3人もレギュラー出演している。

 

 

(WIKIPEDIAより抜粋)