オムライスとは？
オムライスは家庭にある材料で手軽に出来る料理で、子供たちから大人まで好きな人が多いのも特徴です。。
卵とご飯、少量の野菜とウインナーや鶏肉などがあれば作ることが出来ます。
卵とご飯だけあれば後は好きな残り食材を合わせて作ることも出来るので、いつでも食べたくなった時に作ることが出来ます。
オムライスには大きく分けて、ふわふわ卵を乗せたタイプと、薄焼き卵で包んだタイプの2種類です。
アレンジ方法としてはグラタンやビーフシチューなどをトッピングして、丸く包んでおにぎり風になど色々な方法が楽しめます。
オムライスは洋食ですが、日本が生み出した独自の料理です。
一般的な作り方は、卵をフライパンに割りいれ、半熟になった所でチキンライスを入れて、卵で包む方法です。
木の葉型の形に形成して、最後にケチャップをかけます。
半熟卵をチキンライスの上に乗せて、ナイフでカットする方法は、映画「タンポポ」で有名になり、今ではオムライスの定番の作り方になっています。
卵料理は料理の基本が学べるので、オムライスを上手に作れるようになると他の料理も作りやすくなるでしょう。
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